Paulo Freire (1987, p.15), comenta que “a verdadeira reflexão crítica origina-se e se dialetiza na interioridade da "práxis" constitutiva do mundo humano.” Dessa maneira, por meio da relação teoria e prática, pode-se chegar a uma verdadeira reflexão crítica, realizando assim, através da educação, práticas transformadoras da realidade em que o sujeito se encontra.
Nesse sentido, pensar ações práticas e interdisciplinares na Educação Profissional e Tecnológica, trata-se da oportunidade de tirar o aluno de sala de aula e demonstrar as diversas nuances do mercado que o mesmo poderá atuar em um futuro próximo. Portanto, planejar uma visita técnica interdisciplinar, é possibilitar ao discente compreender que a teoria sempre relaciona-se com a prática e virse-versa, proporcionando conhecimentos diferenciados que o acompanharão em sua vida profissional.
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